Bergstraße 21
01561 Blattersleben
Tel.: 035267-50019
ed.teneerf@hcsibi-fohtsbo

Obsthof Ibisch

Familientradition seit 1993

Foto: 1993

Unser Obsthof befindet sich zwischen Meißen und Großenhain. Wobei Blattersleben der höchste Ort im Umkreis ist. Der Obsthof liegt in einer idyllischen Ortschaft, welche sich durch besonders viele liebevoll restaurierte Dreiseitenhöfe auszeichnet.

Im Jahre 1990 entschlossen sich Thomas Ibisch und Birgit Ibisch (geb. Herrmann) mit der Apfelproduktion in Blattersleben ganz neue Wege zu beschreiten, es wurden die ersten 1,5 ha Äpfel gepflanzt. Wobei die damaligen Eltern Gisela und Siegmund Herrmann mit großer Hilfe immer zur Seite standen. Der dazugehörige Hof hatte anfänglich schon 12 ha Eigentumsland im Besitz und somit bot sich die Gelegenheit zugleich andere Obst- und Gemüsearten anzubauen. Ab dem 01.01.1993 wurde das Unternehmen im Haupterwerb geführt, in den darauffolgenden Jahren verdoppelte sich die landwirtschaftliche Fläche durch Pachtflächen auf 24 ha. Zum heutigen Zeitpunkt beträgt die Betriebsfläche 33 ha.

Die Vermarktung der Produkte erfolgt seit je her direkt über den Hofladen, sowie Verkaufsstände und die Gastronomie in der Region. Und die Erfahrung zeigt, dass es das ist, was die Kunden am in der Region erzeugten Produkte schätzen.

Martin Ibisch der Sohn stieg 2009 in das Unternehmen ein. Er Übernahm die Aufgaben von Thomas Ibisch, der seit 2010 sein eigenes eigenständiges Gartenbauunternehmen in Wölkisch bei Zehren führt. 2006 beendete er seine 3 jährige Gärtnerausbildung mit der Fachrichtung Obstbau auf dem Versuchsfeld der Landesanstalt für Umwelt Landwirtschaft und Geologie in Dresden-Pillnitz. 2007 bis 2009 absolvierte er ebenfalls in Pillnitz seine Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker für Gartenbau.

Tochter Rosi Ibisch ist gelernte Einzelhandelskauffrau. Seit 2010 liegt Ihr Hauptaufgabenbereich im Vertrieb der Produkte im hauseigenem Hofladen in Blattersleben.

Die Anbaupalette umfasst ein sehr reichhaltiges Angebot von Obst und Gemüse, eben alles was der Kenner zu schätzen weiß. Der Anbauschwerpunkt liegt jedoch in der Apfel-, Erdbeer- und Spargelproduktion. Durch unsere Modernen Kühllager, sowie Kühlfahrzeuge können wir unseren Kunden ganzjährig Qualität und Frische garantieren. Neben den drei Familienmitgliedern arbeiten noch sieben Festangestellte, zwei Pauschalkräfte und saisonal bis 24 Erntehelfer im Betrieb.

Das jährliche Hoffest Ende September lockt stets zahlreiche Besucher an und gewährt interessante Einblicke in die Produktion.

Hofladen

Herzlich Willkommen in unserem Hofladen in Blattersleben.

Bei uns finden Sie gesunde, qualitativ hochwertige und frische gärtnerische Erzeugnisse aus eigenem Anbau. Sowie erlesene landwirtschaftliche Produkte aus unserer Region, die Ihren Einkauf in unserem Geschäft abrunden. Unsere Produkte können Sie auch an unseren Verkaufsständen erwerben.

Ein Besuch lohnt sich also auf jeden Fall!

Öffnungszeiten Hofladen:

Mo bis Fr 8.00 bis 18.00 Uhr
Sa 8.00 bis 14.00 Uhr

In der Spargel- und Erdbeersaison auch Sonntags 9.00 bis 12.00 Uhr

So finden Sie uns